Sortenversuch in Wittinsburg

März 2021.Der Anbau von Braugerste findet üblicherweise nicht von Hand statt. Was Demeterbauer Andy Miesch hier auf zehn Aren macht, ist ein Versuch mit fünf verschiedenen Braugerstensorten. Vor der Aussaat wurde der Boden durch die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) untersucht, die den Versuch auch betreut. Bei der Ernte im Juli werden der Ertrag, die Feuchtigkeit, der Proteingehalt und anderes mehr geprüft.